سس ورچستر (Worcestershire Sauce) یک نوع سس است که اصلی‌ترین مکان محبوبیت آن در شهر ورچستر در انگلستان است. این سس از مخلوطی از مواد مختلف تهیه می‌شود و طعم و عطر خاصی دارد. ترکیبات اصلی سس ورچستر شامل سرکه، شیره انگور، نمک، سیر، زردچوبه، تره‌هندی، سس سویا، عصاره میگو و اسید لاکتیک می‌باشد.
سس ورچستر (Worcestershire Sauce) یک نوع سس است که اصلی‌ترین مکان محبوبیت آن در شهر ورچستر در انگلستان است. این سس از مخلوطی از مواد مختلف تهیه می‌شود و طعم و عطر خاصی دارد. ترکیبات اصلی سس ورچستر شامل سرکه، شیره انگور، نمک، سیر، زردچوبه، تره‌هندی، سس سویا، عصاره میگو و اسید لاکتیک می‌باشد.
سس خردل قهوه ای اسپایسی فرنچز 510 گرمی
دانه قهوه واینی (Takengon) بن مانو
چای سیاه صبحانه انگلیسی پاکتی امیننت 500 گرمی
دانه قهوه هاوس بلند رئیس 250 گرمی
شکلات تلخ لینت مدل نوکسور 46 درصد با مغز فندق بو داده
ادویه جوجه کباب سیر و سبزیجات پیزارلا پا 500 گرمی
شکلات تخته ای تلخ بوچرون 72% با طعم پسته
3063.webp)
چای لته ماچا کاوامی 100 گرمی
سس کچاپ هاینز یک کیلوگرمی
چای جینسینگ 3 در 1 علی تی 30 عددی
گوجه خشک پیزارلا پا 250 گرمی
چای سیاه ارل گری احمد قوطی فلزی 200 گرمی
زیتون سیاه بدون هسته لوراس شیشه ای 1450 گرمی
شکلات ریتر اسپرت با تکه های بادام هندی نمکی 100 گرمی
سس سزار بدون گلوتن کنز 470 میلی لیتر
سس ورچستر در سایت موراتوس با ترکیبی از سرکه طبیعی، ادویه‌های کهن و طعم‌دهنده‌های خاص، انتخابی حرفه‌ای برای آشپزهای خانگی و رستورانی است.
با چند قطره، به غذاهایتان عمق، رایحه و طعمی فراموش‌نشدنی ببخشید — از استیک و برگر تا خوراک سبزیجات و خورشت‌ها.
سس ورچستر ریشه در آشپزی کلاسیک انگلیسی دارد و اولین‌بار در قرن نوزدهم، به‌عنوان طعمی متمایز و پیچیده برای غذاهای گوشتی معرفی شد. این سس با ترکیب منحصر‌به‌فردی از سرکه، ادویه‌های کهن، تمرهندی، شکر قهوه‌ای و عصاره‌های گیاهی، به یکی از رازهای محبوب سرآشپزهای بین‌المللی تبدیل شده است.
موراتوس این طعم تاریخی را با الهام از نسخه‌ی اصیل و با فرمولی به‌روز و سالم، برای ذائقه‌ی ایرانی بازآفرینی کرده است.
از استیک و مرغ گریل گرفته تا خوراک سبزیجات، برگر، سالاد و حتی سوپ — موراتوس انتخابی بی‌نقص برای هر نوع غذاست.
فرمول بدون گلوتن، بدون لاکتوز و فاقد مواد حیوانی، باعث میشه سس موراتوس برای گیاه‌خواران، وگان‌ها و افراد دارای حساسیت غذایی کاملاً مناسب باشه.
ترکیبی دقیق از ادویه‌ها، سرکه طبیعی و عصاره‌های گیاهی که در آشپزخانه‌های حرفه‌ای و خانگی، یک راز کوچک اما تأثیرگذار به حساب میاد.
سس ورچستر موراتوس یک چاشنی همه‌کاره‌ست که می‌تونه نقش کلیدی در طعم‌دهی به انواع غذاها داشته باشه. چند قطره از این سس، عمق طعمی ایجاد می‌کنه که با هیچ چیز دیگه‌ای جایگزین نمی‌شه.
مارینیت کردن گوشت و مرغ:
سس ورچستر را با کمی روغن زیتون، سیر و فلفل سیاه ترکیب کنید و گوشت یا مرغ را حداقل ۱ ساعت در آن بخوابانید. نتیجه؟ یک بافت نرم و طعمی دودی و بی‌نظیر.
افزودن به غذاهای پخته:
در مراحل پایانی پخت استیک، خوراک سبزیجات، سوپ یا خورشت، چند قطره اضافه کنید تا مزه‌ها بیشتر با هم ترکیب شوند.
استفاده در سس‌های ترکیبی:
برای تهیه سس همبرگر، سالاد یا سس باربیکیو، سس ورچستر موراتوس را به مواد دیگر اضافه کنید و طعم رو ارتقا بدید.
خیر. سس ورچستر موراتوس طعم پیچیده و متعادلی دارد — نه تند است، نه شیرین. ترکیبی از ترشی ملایم، شوری کنترل‌شده و رایحه‌ی ادویه‌هاست که بدون سوزش، طعمی عمیق و لذیذ به غذا می‌دهد.
سس ورچستر موراتوس دارای تاریخ انقضای ۱۸ ماه از زمان تولید است. پس از باز شدن درب بطری، بهتر است در یخچال نگهداری شود و تا ۶ ماه مصرف گردد.
آیا این سس حاوی گلوتن یا مواد حیوانی است؟
خیر. فرمول سس ورچستر موراتوس کاملاً بدون گلوتن و فاقد مواد حیوانی طراحی شده و برای گیاه‌خواران (Vegan-Friendly) نیز کاملاً مناسب است.
پیش از باز شدن، نیازی به یخچال نیست. اما پس از باز شدن، برای حفظ کیفیت و طعم بهتر است در یخچال نگهداری شود.
